溶菌酶是一种糖苷水解酶，具有生物活性，由 18 种 129 个氨基酸残基组成，具有 4 个 S-S 键，分子量为 14307Da。可用于水解革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁。溶菌酶对革兰氏阳性菌、好气性孢子形成菌、枯草杆菌、耐辐射微球菌均有良好的分解作用，对大肠杆菌、普通变球菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度的溶解作用。溶菌酶具有分解细菌细胞壁中肽聚糖的特殊作用。
瀚海新酶溶菌酶溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI 为 11.0-11.35。在酸性介质中可稳定存在，碱性介质中易失活。易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+ 等）和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
产品信息
| 产品名称 | 货号 | 规格 |
| 溶菌酶 Lysozyme | HSM010151-01 | 300mg |
| HSM010151-02 | 100g | |
| HSM010151-03 | 500g |
产品参数
| 项目 | 参数 |
| CAS | 12650-88-3 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
| 酶活/效价 | 20000 U/mg |
| 来源 | 鸡蛋清 |
| 酶活定义 | 一个溶菌酶活力单位定义为 25℃、pH 6.2 条件下，使用藤黄微球菌悬浊液在 450 nm 处每分钟引起吸光度变化为 0.001 所需溶菌酶的量。 |
保存条件
2-8℃保存。
使用说明
鸡蛋清溶菌酶作为溶菌酶类的典型代表，是一种稳定的蛋白质，其最适 pH 为 4-6.5，最适温度为 35℃，酶的最适添加量需按照具体情况而定。
注意事项
1. 本产品仅限于专业人员的科学研究用，不得用于临床诊断或治疗，不得用于食品或者药品，不得存放于普通住宅内。
2. 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
