技术指标
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外观 |
白色无定型冻干粉末 |
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纯度(SDS-PAGE) |
≥90.0% |
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酶粉比活力 |
≥420.0 U/mg |
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NADH/NADPH 氧化酶 |
≤0.01% |
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苹果酸脱氢酶 |
≤0.005% |
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谷氨酸脱氢酶 |
≤0.003% |
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丙酮酸激酶 |
≤0.03% |
酶学性质
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来源 |
微生物 |
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分类 |
EC 1.1.1.28 |
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分子量 |
45 kDa (SDS-PAGE) |
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等电点 |
4.5 |
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Km 值 |
2.2×10-6 M (丙酮酸) |
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抑制剂 |
Ag+， Hg2+ |
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最适 pH |
6.5-7.0 |
图 1 |
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最适温度 |
45℃ |
图 2 |
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pH 稳定性 |
5.5-10.0 (25℃, 16 h) |
图 3 |
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热稳定性 |
50℃以下稳定 (pH 7.0, 30 min) |
图 4 |
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稳定性 |
-25～ -15℃静置保存 12 个月保持90%以上活性 |
图 5 |
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保护剂 |
BSA |
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用途
用于谷草转氨酶，谷丙转氨酶等试剂的研发和大量配制。
活性测定方法
原理
反应消耗的 NADH 可用分光光度计在 340 nm 检测。
酶活定义
单位酶活定义为在下述条件下，每分钟氧化 1 μmol NADH 所需的酶量。
