技术指标
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外观 |
黄色无定型冻干粉末 |
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纯度(SDS-PAGE) |
≥90.0% |
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酶粉比活力 |
≥45.0 U/mg |
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丙酮酸氧化酶 |
≤0.001% |
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胆碱氧化酶 |
≤0.001% |
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尿酸酶 |
≤0.001% |
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葡萄糖氧化酶 |
≤0.001% |
酶学性质
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来源 |
微生物 |
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分类 |
EC 1.1.3.2 |
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分子量 |
42kDa (SDS-PAGE) |
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等电点 |
pH 4.6 |
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Km 值 |
7.5 ×10-4 M (L-Lactate) |
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最适 pH |
6.0-7.0 |
图 1 |
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最适温度 |
50 °C |
图 2 |
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pH 稳定性 |
pH 6.0-8.5 (25 °C, 16 h) |
图 3 |
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热稳定性 |
50℃以下稳定（pH 7.0, 30 min） |
图 4 |
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稳定性 |
-25～ -15℃静置保存 12 个月保持90%以上活性 |
图 5 |
用途
用于乳酸含量的检测。
活性测定方法
原理
反应生成的醌亚胺（Quinoneimine dye） 的量可用分光光度计在 555 nm 检测。
酶活定义
单位酶活定义为在下述条件下，每分钟催化生成 1 μmol H2O2 所需的酶量。
